2009. március 26., csütörtök

diós, cukkínis kenyér

Hozzávalók:
125 g vaj
½ pohár olaj
1 ¾ pohár cukor
2 tojás
1 kiskanál apróra vágott vaníliarúd
½ pohár sűrű tejföl
2 pohár apró kockákra vágott cukkíni
1 pohár aprított dió
1 ½ pohár rozsos búzaliszt
½ kiskanál sütőpor
1 pohár liszt
1 kiskanál szódabikarbóna
½ kiskanál őrölt szegfűszeg
½ kiskanál szerecsendió


Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Szétdörzsöljük a vajat az olajjal és a cukorral. Hozzáadjuk a tojásokat, a vaníliarúdat és a tejfölt. Összekeverjük az összes száraz alapanyagot. Elvegyítjük a masszával. Hozzáadjuk a cukkínit és a diót. A tésztát két kizsírozott formába öntjük. Sütőben sütjük kb. 30-35 percig. Áttesszük drót alátétre és lehűtjük, mielőtt tálalnánk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése